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Recetas de cocina

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Bizcocho casero
Se sirve como acompañamiento de desayunos y meriendas y puede guardase en una caja metálica varios días.
Forrar un molde de horno con papel de aluminio y untarlo ligeramente con aceite.
Lavar,
(11/01/2002) - 28547 visitas - 2 opiniones - Recetas
Pollitos al estilo caribeño
Para acompañar: Arroz blanco de grano largo hervido y sofrito con mantequilla.
1. Cubrir los pollitos con el adobo tapar con papel aluminio y reservar en el frigorífico por espacio de doce horas.
(07/01/2002) - 12194 visitas - 3 opiniones - Recetas
Cóctel
Se enfría un vaso mezclador echándole hielo, y removiéndolo unos segundos, luego se quita el agua que haya podido aparecer, se echan los ingredientes, se mezcla con una cucharilla y se sirve en copa d
(04/01/2002) - 11947 visitas - 2 opiniones - Recetas
Garrafón estudiantil
Ideal para un ambiente estudiantil neto. Receta usada en la Facultad de Química de Guanajuato (México) en la "Quema de batas" (Fiesta de fin de estudios).
· Se vacía el agua del garrafón a
(29/12/2001) - 11082 visitas - 1 opiniones - Recetas
Cazuela de gambas
Servir en las mismas cazuelas individuales.
Pelar y picar finos la cebolla, las cebolletas y los tomates. Aplastar el ajo. Cortas el queso a dados.
Calentar el aceite en una sartén y freir la
(25/12/2001) - 13811 visitas - 0 opiniones - Recetas
Pescado en salsa muselina a la cerveza
1. Picar la cebolla muy finita y sofreírla con la mantequilla unos minutos, añadir la harina y mezclar bien con espátula de madera.
2. Añadir la cerveza, azúcar, sal, pimienta y mostaza en polvo,
(22/12/2001) - 17345 visitas - 1 opiniones - Recetas
Manhattan
Conocido como el coctel de la mafia, se ha hecho famoso por sus apariciones en el cine. Bart Simpson es un experto preparándolo.
Se prepara en vaso mezclador con hielo en cubitos, se echan los ingr
(19/12/2001) - 12773 visitas - 1 opiniones - Recetas
Aguacates gratinados
1. Cortar los aguacates a lo largo y sacar el hueso. Rociarlos con zumo de limón para que la carne de se oxide y oscurezca.
2. Mezclar bien los dos quesos con la mantequilla en pomada y salpiment
(15/12/2001) - 12873 visitas - 5 opiniones - Recetas
Conejo agridulce
Poner las pasas en remojo con agua tibia.
Trocear el conejo, lavarlo y secarlo.
Calentar el aceite en una cazuela de barro y dorar los trozos de conejo a fuego lento.
Espolvorear con el
(11/12/2001) - 12386 visitas - 2 opiniones - Recetas
Helado de turrón
1. Desmenuzar el turrón en un gran bol y mezclarlo con las yemas de huevo de manera que nos quede una crema. Reservar las claras.
2. Montar la nata sin azúcar.
3. Mezclar la nata con el turr
(07/12/2001) - 40894 visitas - 2 opiniones - Recetas
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