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Reflexiones sobre la vida

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Las causas del síndrome de Down (cromosoma 21)
El síndrome de Down se caracteriza por la presencia de un grado variable de discapacidad cognitiva y unos rasgos físicos peculiares que le dan un aspecto reconocible. Es la causa más frecuente de discapacidad cognitiva psíquica y debe su nombre a John Langdon Haydon Down que fue el primero en describir esta alteración genética en 1866, aunque nunca llegó a descubrir las causas que la producían. En julio de 1958 un joven investigador llamado Jérôme Lejeune descubrió que el síndrome es una alteración en el ...
Qué difícil es
Qué difícil es tenerte si mi amor no te corresponde, que difícil es creer y pensar en la ilusión que algún día estarás a mi lado, cuando la realidad es distinta y amarga. Qué difícil es tenerte a mi lado, cuando al día siguiente ya no lo estarás, qué difícil es saber que te amo cuando estás con otra persona, perteneces a ellos y no a la mía, yo solo soy un pasajero en camino y no seré nadie en tu destino, qué difícil es amarte cuando tu no estás a mi lado, cuando...
(05/01/2015) - 9604 visitas - 1 opiniones - La vida
Se asustó de verdad
Se asustó de verdad ya que, Flora, la ayudante, soltó una carcajada cuando a Sivestre, el tercer cocinero, se le cayó al suelo uno de los botes de cristal al pasar cerca de su pié derecho, un pequeño ratón. Yo desde fuera, encendí las luces exteriores y un haz luminoso , entró por la ventana del pequeño habitáculo anexo a la cocina sumándose a la luz del almacén , donde se encontraban preparando ambos, unas conservas de setas y de tomate.  -PENSABA QUE SOLO NOS ASUSTÁBAMOS LAS MUJERES- Le dijo Fl...
Lo pasaba mal al verlo así
Estaba muy acostumbrado al verle así, por eso, no me chocó para nada, la incoherencia y contradicción en sus palabras como así, las maneras de comportarse. Pronto descubrí que aquel estado procedía de su acostumbrada embriaguez. Su voz variaba rápidamente y unas pequeñas gotas de sudor aparecieron por su frente. El chef Paolo se percató de su presencia y levantándose de su mesita ubicada en el cuarto interior cerca de la cocina desde donde solía escribir el menú del día con una e...
He trabajado y disfrutado
El deporte, y especialmente  el mundo de los caballos siempre me ha gustado.  Hoy en día, debido a mis cien kilos de peso, tendría que ser un señor caballo para que no se quejara y me mirara de reojo como diciéndome. MECACHIS LA MAR, LA QUE ME HA CAIDO ENCIMA, pero a mis veintiocho años y con un peso bastante esbelto cruzábamos por un sendero empinado lejos del restaurante acompañado por Gloria, la repostera. Ella montaba a Galán, un caballo blanco con motas negras que partían de su cuello hasta llegar a medio lomo. El m&...
Me causa una desagradable impresión
    Me causa una desagradable impresión, ya que visto desde fuera presenta un aspecto bastante deteriorado. En la parte de la esquina, le faltan varios ladrillos de obra vista y el viejo balcón situado encima de la puerta de entrada no está para nada bien cuidado. A sus barrotes de hierro en forma de espiral, les falta una buena capa de pintura y el tosco letrero situado en la parte derecha anunciando el nombre del restaurante tiene una letra un poco doblada como caída. Para mas colmo, las dos gastadas pizarras colocadas encima de dos s...
Estamos creciendo a pasos agigantados.
Mi socia Marta está muy eufórica y super contenta viene hacia nosotros dos muy efusiva y con las manos ligeramente manchadas de harina vemos que casi se abalanza con una alegría que invade todo su cuerpo mientras nos dice. - ESTAMOS CRECIENDO A PASOS AGIGANTADOS, NUESTRO NEGOCIO DE COMIDA PARA LLEVAR VA VIENTO EN POPA, PRONTO PODREMOS DEJAR NUESTROS RESPECTIVOS TRABAJOS EN EL HOTEL RESTAURANTE Y CONVERTIRNOS EN AUTENTICOS EMPRESARIOS, ESTA SERIA MI MAYOR ILUSIÓN-  Estamos los tres en el local que hace unos meses alquilamos en una pequeña c...
Una llamada telefonica de gran interés
Como siempre he deseado prosperar en la vida, hoy he tenido una entrevista de trabajo en uno de los ocho o nueve restaurantes que están ubicados en pleno centro.  Siempre he ido al mejor postor cuando se trataba de cambiar de lugar y este ha sido el caso. Una llamada telefónica del propietario hace unos cinco o seis días interesándose por mis servicios como cocinero, ha sido el motivo de mi desplazamiento y ver las cosas con mis propios ojos, ya que según su ofrecimiento, me triplica el sueldo actual, pero he de andar con cuidado, me parece u...
Las doce menos cuarto
Victoria, la contable del restaurante donde trabajamos ambos, accedió a salir esta noche conmigo a cenar después de una serie continuada de calabazas por parte de ella. En el mundo de la hostelería (hablo del que conozco) se unen mucha parejas dentro del mismo ambiente de trabajo y es que claro, como se están tantas horas bajo el mismo techo quieras o no, siempre haces amistades o a veces más que eso. Estás tan inmerso en el trabajo que muchas veces te olvidas del ocio externo y claro, cuando se presenta una oportunidad de cultivarlo te lanzas al agua ...
De la razón a la sabiduría: ¿quién vive tu vida?
¿Hasta cuándo vamos a seguir siendo jueces de los demás?, ¿cuándo vamos a empoderarnos de nuestras propias vidas?, ¿cuándo seré dueño de mi propio destino? La mecánica cuántica supone un buen soporte para empezar a interpretar las cosas que nos ocurren y porque no podemos ser dueños de nuestros avatares diarios, donde la incertidumbre en el devenir vivencial, es la constante. Desde esta rama de la física, se dice que aquel hombre que sólo se plantea el futuro, nunca llegará a entender...
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