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Exquisitas Trufas Caseras

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Ingredientes

Preparación




3 tazas de biscocho desmenuzado de vainilla
200 gramos de dulce de leche de reposteria (es un poco mas espeso)
1 manzana verde
1/2 copita de coñac u oporto
1/2 taza de nueces picadas



Bocaditos que se hacen con migas de biscochuelos (tartas de biscochos) dulce de leche,
manzana rallada, y coñac.
Y además llevan tres coberturas de coco rallado, chocolate y nueces picadas. Se pueden
conservar en el freezer (congelador)

Son excelentes para tenerlas congeladas, y utilizarlas en cualquier momento que nos caiga
algun imprevisto!! o algun amigo a cenar.

LAS BOLITAS

1º Desmenuzar el biscocho y mezclarlo con el dulce de leche.

2º Rallar la manzana e incorporarla a la mezcla anterior.

3º Luego agregarle el coñac y por último nueces picadas, no muy pequeñas.

4º Debe resultar una pasta consistente, pero no seca.

5º En el caso de que no estuviera tan húmeda como queremos, le agregamos una cucharada
mas de manzanas, o de dulce de leche.

6º Tapar la preparación con papel film, (transparente, autoadherente) y dejar enfriar en la nevera,
durante mas o menos 45 minutos.

7º Retirar la masa de la nevera y mientras esta fría, hacer bolitas de 2 cm de diámetro, o del
tamaño de una nuez.

8º Cuanto menos temperatura tome, mejor.

PREPARACION DE LA COBERTURA

Coco rallado, Chocolate rallado, Nueces Picadas

Pasar las bolitas por el coco rallado, por el chocolate rallado, o por las nueces picadas bien
pequeñitas.
También se puede combinar el coco con las nueces. Volverlas a la nevera hasta la hora de servir
Otra opción es congelarlas y sacarlas 5 minutos nates de consumirlas.

Otras opciones pueden ser, cacao amargo, azúcar impalpable, chocolate blanco rallado o almendras
fileteadas y tostadas.
Las tazas de biscochuelo tambien se pueden reemplazar por la misma cantidad de cereales de maiz
triturados, galletitas dulces de chocolate, vainillas o amarettis. Asimismo se pueden agregar
mitad y mitad de estos otros ingredientes.

Anímate, y tenlas preparadas para cuando vienen esos infaltables amigos, que no esperabas, o a los que si esperabas, y quieres ofrecerles algo muy rico y como recíen preparado

Comentarios

Es una receta muy buena que vi en la television Argentina y me pareció fantastica para esos amigos que llegan sin avisar!!!

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(31 votos: promedio 7.9 sobre 10)
Autor: Alejandra Feldman
Enviado por aleja36 - 27/06/2006
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COMENTARIOSañadir comentario
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5) Nenetl_17 dijo...
Nenetl_17
¡¡¡¡¡¡¡¡¡la hice!!!!!!!!
Se me había olvidado la receta...
Es un poco larga, pero merece la pena...
El dulce de leche lo encontramos en todos los super...
Uffffff, han pasado tres años...
 0   0  Nenetl_17 - [22/03/2010 23:37:10] - ip registrada
4) el problema
Elisa1
es encontrar el dulce de leche en españa
 0   1  Elisa1 - [18/05/2007 12:16:44] - ip registrada
3) pues
Elisa1
tiene muy buena pinta. voy a hacerla.gracias
 0   0  Elisa1 - [18/05/2007 12:14:14] - ip registrada
2) ahhhhhhhhhhhh
Lady_Jeanne1
¡qué me ha pasadoooooo?
 0   0  Lady_Jeanne1 - [13/05/2007 01:48:05] - ip registrada
1) me parece un poco larga, pero veamos a ver...
Lady_Jeanne1
..que pasa si me decido a hacerla.
gracias

......... .....................
 0   0  Lady_Jeanne1 - [13/05/2007 01:47:26] - ip registrada
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