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Recetas de cocina

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Cóctel
Se vierte todo en una ponchera con hielo, se remueve y se sirve en copa grande de cóctel o en un cuenco.
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(04/12/2001) - 16862 visitas - 3 opiniones - Recetas
Tomates rellenos
Servir caliente o a temperatura ambiente. Pueden servir de primer plato o de acompañamiento para carnes y pescados.
Lavar los tomates y cortar el extremo superior reservándolo. Vaciar la pulpa con
(25/11/2001) - 13450 visitas - 3 opiniones - Recetas
Sangría
Se mezclan el vino tinto, el zumo de un par de limones y un par de naranjas y si se desea se le añade soda, además se suelen añadir trozos pequeños de limón, naranja, manzana, pera, frambuesas o práct
(19/11/2001) - 14739 visitas - 6 opiniones - Recetas
Anchoas al limón
Antes de servirlas, escurrir el agua que hayan podido dejar en la fuente, regarlas detenidamente con el aceite y espolvorearlas con la ralladura de limón y el perejil
Limpiar las anchoas, desviscer
(11/11/2001) - 10346 visitas - 1 opiniones - Recetas
Cóctel Gran Slam
Se mezclan en la coctelera los ingredientes con hielo en cubitos, se agita unos segundos y se sirve.
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(04/11/2001) - 8726 visitas - 2 opiniones - Recetas
Ajo blanco con uvas
Cuando se vaya a sacar a la mesa, probar, rectificar si es necesario la sal y el vinagre y añadir las uvas y servir muy frío.
Escaldar las almendras dos minutos en agua hirviendo para que salte la
(29/10/2001) - 8220 visitas - 0 opiniones - Recetas
Cóctel Aconcagua
Se echa en un vaso la nata líquida y a continuación se vierte el Licor de Café sobre una cucharilla, de manera que el líquido se deslice por la pared del vaso y así no se mezcle con la nata, tras pres
(19/10/2001) - 10687 visitas - 0 opiniones - Recetas
Sopa Mulligatawny
· Mulligatawny no quiere decir otra cosa que "agua de pimienta".
· Poner el pollo en agua ligeramente salada con la cebolla, las hierbas y el laurel y cocer hata que se haga.
· Separar
(23/06/2001) - 11327 visitas - 2 opiniones - Recetas
Perdices y conejos
· Este plato se suele comer en la sartén, ayudándose con trozos de la otra torta.
· Las perdices y los conejos se limpian y se cortan en trozos grandes.
· En una sartén con aceite, se fríen
(23/06/2001) - 21448 visitas - 3 opiniones - Recetas
Conejo con chocolate
· Una de las mejores maneras de degustar la caza.
· Sazonar y dorar en aceite el conejo a fuego lento. Reservar en cazuela de barro.
· En el mismo aceite, sofreir las cebollas, cuando vayan e
(23/06/2001) - 13736 visitas - 3 opiniones - Recetas
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