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Recetas de cocina

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contenidos / pág.164 contenidos 17 pág.Ordena por
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Paloma asada
· Servir con una guarnición de patatas.
· Quitar las plumas a la paloma, así como los interiores y chamuscarla.
· Echarle sal, pimienta y untarla con manteca de cerdo (no seáis demasiado gener
(27/11/2000) - 10034 visitas - 4 opiniones - Recetas
Conejo en salsa
· Acompañar con patatas fritas en cuadrados.
· Limpiar el conejo y cortarlo en trozos.
· Poner en adobo con vinagre, sal y agua hasta que cubra dejándolo toda la noche.
· Secar el conejo,
(27/11/2000) - 13021 visitas - 0 opiniones - Recetas
Truchas al ajonjolí con bolsas
· Cuidado al abrir las bolsas, pues hay un escape de humo muy caliente. Por lo demás es super fácil de hacer.
· Mezcle el ajo molido, Sal y Pimienta en el pilón. Agregue a este el aceite y jugo de
(27/11/2000) - 11474 visitas - 2 opiniones - Recetas
Lubina al horno
· Acompañar con patatas cocidas. También se puede poner a asar con la lubina un par de tomates.
· Limpiar la lubina y salarla.
· Poner en la fuente del horno una base de cebolla cortada en rod
(27/11/2000) - 63955 visitas - 3 opiniones - Recetas
Ensalada de almejas con aguates y tomates
· Muy sencillo y muy rico.
· Abrir las almejas en un cazo colocado al fuego.
· Separar la concha de la carne y reservar esta.
· Pelar y trocear muy finamente la cebolla, los tomates y los
(27/11/2000) - 10647 visitas - 1 opiniones - Recetas
Licor de naranja
· Ideal para las sobremesas.
· En un frasco de boca ancha echar el azúcar, aguardiente, dos naranjas cortadas por la mitad, el zumo de la tercera, la canela y la hierba. Tapar el frasco y dejar mac
(24/10/2000) - 17368 visitas - 3 opiniones - Recetas
Pulpo estilo feira
· El pulpo así cocinado es delicioso, pero hay quien opina que para llegar al séptimo cielo hay que acompañarlo con unas patatas cortadas cocidas en el mismo agua en que se cocinó el pulpo y aderezada
(24/10/2000) - 27124 visitas - 7 opiniones - Recetas
Licor de melocotón
· Ideal para las sobremesas
· Poner en un frasco de boca ancha el azúcar, el brandy, los melocotones sin hueso y cortados a la mitad y la canela. Tapar el frasco y dejar sin mover en un sitio oscur
(22/10/2000) - 11884 visitas - 0 opiniones - Recetas
Albóndigas con tomate
· Muy sencillo de preparar.
· La carne tiene la misma preparación que las "Albóndigas en salsa de almendras para Noa", la única diferencia está en la salsa.
· Se hace dorando un par de
(22/10/2000) - 30033 visitas - 0 opiniones - Recetas
Albóndigas con salsa de almendras para Noa
· Sencillo y sorprendente.
· Poner el pan duro a remojo en una fuente de agua. Cuando esté blandito, eliminar el líquido estrujando y mezclar con la carne, dos dientes de ajo, el perejil y un cuart
(22/10/2000) - 40057 visitas - 5 opiniones - Recetas
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