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Recetas de cocina

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Merluza al horno
· De sabor suave y muy nutritivo.
· Poner el horno a unos 180 grados. Mientras, lavar, abrir y salar la merluza, a la que no le quitaremos la espina, pues aporta gelatina.
· Colocar en una ba
(22/10/2000) - 51098 visitas - 6 opiniones - Recetas
Habas con almejas
· Típico de Asturias (Fabes con almejas)
· Dejar un día antes las habas blancas sumergidas en agua con un puñado de sal.
· Sofreir en una olla grande con aceite los pimientos y el tomate. Cua
(22/10/2000) - 18310 visitas - 0 opiniones - Recetas
Boquerones en vinagre
· Una comida diferente.
· Lavar y quitar la espina y la cabeza de los boquerones, que se irán colocando en una tartera. A cada capa de boquerones agbregarle una poco de sal gorda y unas gotas de la
(22/10/2000) - 19609 visitas - 4 opiniones - Recetas
Pimientos con tomate
· Mucho más deliciosos que los de lata! :-)
· Mojarse las manos con aceite y huntar los pimientos. Asarlos en el horno. Quitarles la piel y colocarlos en una fuente cortados en tiras, arovechando s
(22/10/2000) - 11402 visitas - 3 opiniones - Recetas
Revuelto marinado
· Es el típico plato aparentoso para el día que no tienes nada en casa y has invitado a un posible ligue a cenar.
· Al preparar un revuelto hay que tener en cuenta que no se trata de una tortilla m
(22/10/2000) - 9656 visitas - 1 opiniones - Recetas
Soldaditos
· No sólo son divertidos en la mesa. Resultan exquisitos.
· Hacer los huevos duros.
· Una vez preparados, cortar el huevo por la mitad y cortar también la clara de cada uno de sus extremos par
(22/10/2000) - 12108 visitas - 1 opiniones - Recetas
Almejas a la marinera
· Es un primer plato muy sencillo y muy apreciado.
Poner las almejas al fuego en una cazuela con tapa, para que abran al vapor, sin agua,. Una vez abiertas, retirar el fuego, comprobar que no hay
(13/09/2000) - 113046 visitas - 3 opiniones - Recetas
Ensalada de bacalao
· Atentos al desalar el bacalao porque si queda muy salado o muy soso, la ensalada será un desastre.
· Desalar el bacalao durante dos días en agua fría, cambiando el agua cada ocho horas.
· Cu
(13/09/2000) - 12000 visitas - 1 opiniones - Recetas
Pastel de cuajada
· ¡Que aproveche! Receta facilitada por Carmen (la madre de una amiga), de Alcázar de San Juan. Está riquíiiiiiiiiiiisimo !
· Se pone a hervir la mitad de la leche con el azúcar y la piel del limó
(19/08/2000) - 11755 visitas - 2 opiniones - Recetas
Xarrete asado a la gallega
· Para sorprender a tus comensales.
· Adobar la carne el día anterior con ajos machacados, 1 chorro de aceite, pimienta, sal y perejil.
· Calentar el horno alto (220º).
· En una cacerol
(19/08/2000) - 12143 visitas - 0 opiniones - Recetas
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