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Pasta con salsa de calabaza

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 Un plato típico de halloween :-)



1 paquete de pasta penne, cruda 
1 paquete de queso crema PHILADELPHIA, cortado en cubos 
1/2 taza de queso rallado 100% parmesano 
1/4 taza (1/2 barra) de mantequilla 
3/4 taza de leche 
1 taza de calabaza enlatada 
1/2 cucharadita de pimienta roja molida (cayena) 
Nuez moscada, al gusto



Cuece la pasta según las instrucciones de la receta. 

Coloca, mientras tanto, el queso crema, el queso parmesano, la mantequilla y la leche en una cacerola grande; cocina esto a temperatura baja hasta que el queso crema se derrita, revolviendo con frecuencia. Agrega la calabaza y los condimentos; mézclalos bien. Cocina esto hasta que se caliente por completo, revolviendo de vez en cuando. 

Escurre la pasta. Agrega la pasta a la mezcla de calabaza; mezcla todo un poco.





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Enviado por Amelie26 - 21/10/2009ir arriba
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3) La receta...
puxasturies34
...hoy la hice con ligeras variantes: en lugar de plumas rayadas puse espaguetis y en lugar de la cayena puse
una buena cucharada de pimentón de Aldeanueva del Camino (Cáceres) mitad picante, mitad dulce.
Quedaron de vicio.

 0   2  puxasturies34 - [22/10/2009 16:34:31] - ip registrada
2) Hola guapo
marina
pues mira de no ponerle media cucharadita de cayena o no te los podrás comer. Y ¿no se puede hacer con calabaza natural en vez de de bote? no sabía que se vendiera envasada salvo la dulce (cabello de ángel)

 0   2  marina - [22/10/2009 10:25:45] - ip registrada
1) Me gusta...
puxasturies34
...la receta, miraré de hacerla con espaguetis a ver como me sale.

Gracias.


 0   2  puxasturies34 - [21/10/2009 19:46:33] - ip registrada
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