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Alcachofas de mi bisa

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Ingredientes

· Alcachofas, limón, cebolla, ajo, sal, laurel y pimentón (ojo con el pimentón, no conviene que se queme).

Preparación

· Pelar y partir en cuatro trozos las alcachofas (en dos si son pequeñas); rociar con limón. Reservar.
· Dorar en la olla la cebolla y el ajo, añadir una puntita de harina y un poquito de pimentón (si es posible extremeño, aporta un aroma único). Agregar las alcachofas , rehogar y añadir agua, una hoja de laurel, sal, y si se quiere un trocito de limón. Cocer a fuego lento.

Comentarios

· Para los amantes de las emociones fuertes.

Etiquetas: Mr. Carpanta
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(35 votos: promedio 6.29 sobre 10)
Enviado por webalia - 09/06/2000ir arriba
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Aburrimiento Mmmmm... Me callo. Confundido Sorprendido Sonrisa Guiño Risa Fiesta! Diablo Beso Lengua Inocente Mier..! Enfermo Enojo Triste Llanto 
13) Emociones fuertes?
Elisa1
Esta muy bueno, pero para amantes de emociones fuertes? no se por que
 0   0  Elisa1 - [24/11/2009 11:37:06] - ip registrada
12) mmmm
Fernando
riquisimas!
 0   0  Fernando - [02/09/2009 18:43:01] - ip registrada
11) ...........................
Maygal_6


Están riquísimas
 0   0  Maygal_6 - [14/02/2009 12:22:12] - ip registrada
10) ..............................
Lady_Jeanne1
muy buenas
 0   0  Lady_Jeanne1 - [18/01/2009 07:05:16] - ip registrada
9) ¿con orégano?
Lunares_1
qué original, los probaré, gracias...
 0   0  Lunares_1 - [18/09/2007 23:27:55] - ip registrada
8) esta vez los he hecho con orégano...
Venus6
riquísimos...
 0   0  Venus6 - [18/09/2007 23:25:09] - ip registrada
7) siempre verdes
Venus6
lo probé con el perejil, muy bueno...
 0   0  Venus6 - [10/07/2007 10:33:16] - ip registrada
6) AHHHHH
Venus6
MUY BUENO
 0   0  Venus6 - [07/07/2007 13:34:49] - ip registrada
5) el ponerles limon
vergonzos0
es para que no se pongan negras. si les añades patatas cortadas a daditos y 3 minutos antes de sacar del fuego les añades un par de huevos duros picaditos.... seran un guiso de alcahofas viudas, o por lo menos asi lo llama mi madre
 0   0  vergonzos0 - [19/05/2007 19:37:00] - ip registrada
4) alcachofas siempre verdes
Si mientras pelas las alcachofas las vas sumergiendo en un recipiente de agua en el que has puesto unas hojas de perejil, su color no variará y al cocerlas estarán todas verdes. Pruébalo da resultado.
 0   0  Invitado - [07/02/2006 13:54:37] - ip registrada
3) alcachofas,algo diferentes
seguir la receta tal cual, pero sofriendo antes una cebolla picadita. Ligar con los ajos y el pimentón y un chorrito de vino blanco. Se aceptan críticas constructivas
 0   0  charyserrano - [03/06/2005 09:29:45] - ip registrada
2) Color perfecto
Si cueces las alcachofas sin partir en trozos mantendrán el color, ya que se oscurecen mucho, las troceas después de hechas, además de esta forma no hay peligro de que se rompan.
 0   0  elena - [15/02/2005 19:06:53] - ip registrada
1) humilde comentario
Entrañable receta...autentica,popular y económica.
 0   0  Enric - [13/02/2004 19:28:28] - ip registrada
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