Licor de frambuesas

Ingredientes

Frambuesas congeladas 500 g
Aguardiente de orujo 1 litro
Azúcar 3/4 kg
Agua 1 litro

Preparación

Colocar las frambuesas congeladas en un recipiente y añadir el aguardiente.
Tapar y dejar en maceración por 12 horas.
Preparar un almíbar disolviendo a fuego lento, el azúcar con el agua.
Cocinar por cinco minutos y dejar enfriar.
Pasar por un tamiz de tela la maceración de frambuesas y aguardiente.
Mezclar con el almíbar frío.
Colocar la preparación en botellas y dejar reposar un mes, antes de consumir.
Servir frío.

Comentarios

Una bebida deliciosa para el invierno que se viene!