Bienvenidos a la sección de recetas de webalia, si dispones de alguna receta especial y quieres compartirla puedes hacerlo haciendo clic a través del siguiente enlace.
Carne estofada por Maria · El plato más sencillo para el comensal más exigente. · En una olla echar la carne troceada, y el pimiento la cebolla y el ajo picados. Añadir laurel, un buen chorro de aceite, la pastilla de sta...
Conejo en escabeche del comandante "Santa Pau" · Como no siempre hay, y cuando se encuentra es a precios prohibitivos, el conejo de caza, sigue una receta que realza las escasas cualidades culinarias del conejo de granja y lo convierte en algo no ...
Pollo en pepitoria estilo "bisa" · Habrá infinitas maneras de hacer el pollo en pepitoria, una receta clásica. Esta es heredada de mi bisabuela. ¡IMPRESIONANTE!. · Ni que decir tiene que la salsa del pollo en pepitoria es insupe...
Salmón marinado · Si se deja macerar el aceite un par de días con el clavo y el laurel está mucho mejor. · Mezclar la sal con el azúcar y el eneldo. Cubrir el salmón con la mezcla y meterlo prensado en la nevera....
Pastel de atún · Intenso de sabor · Cocer las patatas enteras y sin pelar en agua con sal unos 20 minutos. Cuando esten cocidas, pelarlas y reducirlas a pure. · Mezclar el bonito desmenuzado con la mantequil...
Calamares en su tinta · Ojo, cuando se prepare este plato, hay que prever que se multiplicará el consumo de pan en la comida. ¡La salsa es increible! · Se pone el pan duro en vinagre hasta que ablande. · Se sofríe ...
Rape con setas a la Lestonnac · Cocina elaborada. Los resultados compensan con creces del trabajo que lleva. Exquisito. · Cocer de antemano la cabeza del rape con la cebolla, la zanahoria y la parte blanca del puerro. (reservar...
Espaguetti salvavidas · Llegas a casa. Es tarde. Tienes hambre. No hay casi nada en la despensa. No te desesperes. Esta es una buena solución. Algún exagerado dice que están tan buenos como las angulas. · Cocer agua abu...
Espagettis picantes · Para los amantes de las emociones fuertes. · Cocer la pasta en abundante agua con sal, una guindilla y una hoja de laurel. · Aparte, picar la cebolla en una sarten con aceite. Cuando empiece...
Sopa de cebolla "Madre Vedruna" · Buena, bonita y barata · Picar bastante cebolla y dorarla bastante a fuego lento bien en mantequilla, bien en mitad aceite mitad mantequilla. OJO QUE NO SE QUEME. · Añadir una cucharada de h...
