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Ensalada de alubias (pelfel.luna)
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Ingredientes

- 250 gr. de alubias (Ya cocidas)
- 1 cebolla fresca
- Peregil fresco
- Una lata de Atún
- Sal, aceite de oliva y vinagre.

Preparación

En una ensaladera se echan las alubias, se corta la cebolla y el perejil muy picados. Se añade el atún desmenuzado y por último, una vinagreta con la sal, el aceite y el vinagre.

Espero que os guste. Buen provecho.

Comentarios

Esta forma de preparar la ensalada, es válida igualmente para las patatas o para la pasta.

Etiquetas: pelfel.luna, pelfel.luna
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(6 votos: promedio 8 sobre 10)
Enviado por pelfel.luna - 07/06/2008 ir arriba
COMENTARIOS añadir comentario
6) copio la receta...
.............................
 0   0   Lady_Jeanne1 - [07/11/2008 01:31:16] - ip registrada
5) pues...
la he hecho y me ha gustado
..................... ...............
 0   0   Lunares_1 - [05/10/2008 21:45:30] - ip registrada
4) mmmmmmmmmmmm!!!!!!!!!!!!
Buenisima...
................ .............................
 0   0   Venus6 - [12/08/2008 01:46:12] - ip registrada
3) Rica
pero como apuntaba Lunares un poco fuerte, aunque es verdad que hay que potenciar las legumbres en nuestra dieta, a mi en las ensaladas me gusta combinarlas con verduras de hoja o brotes.

Particularmente las alubias, si añades al agua de cocción un chorrito de vinagre, y la tercera parte de ellas las sustituyes por brotes de soja o trigo, queda la ensalada de escándalo, y también quedan muy bien con endibias.

Es una sugerencia más.

BdS

 0   0   amaranta7 - [24/06/2008 22:37:46] - ip registrada
2) muy fuerte, no?

............................ .............................. ....
 0   0   Lunares_1 - [13/06/2008 10:51:56] - ip registrada
1) Muy sana..............
Equilibrada........ divertida....... sencilla............!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!
Y fácil de elaborar.......... muy rápida.........!!!!!!!! !!!
Hay que revalorizar 'las legumbres'....
'Pon legumbres en tu vida....'
Para ti mi 10............
Hasta pronto........... Felices y dulces sueños para todos............
Shalom
 0   0   Shalom7 - [10/06/2008 02:14:44] - ip registrada
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