Crumble con manzanas y uvas (enfemenino)

Ingredientes

8 manzanas medianas (golden)
50g de nueces machacadas ligeramente
150g de harina
140g de azúcar morena
1/2 cc de canela en polvo
125g de mantequilla suave cortada en pequeños trozos
helado de vainilla
20g de uvas

Preparación

Precalentar el horno a 180°C (termostato 6)
Pelar y quitar las pepitas a las manzanas.
Extenderlas en una fuente para el horno.
Echar por encima las uvas.
En una ensaladera, mezclar las nueces, la harina, el azúcar y la canela. Añadir la mantequilla.
Hacer de la mecla una migas más o menos gruesas. Repartirla por encima de las manzanas.
Meterlo en el horno hasta que se haya dorado bien (unos 35 minutos).
Servir caliente con el helado de vainilla.

Comentarios

De la cocina americana, el postre para cerrar la mesa de celebración de la Nochebuena.