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Berberisco al café, una delicia

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Ingredientes

3 cucharadita(s) café
1/4 kg chocolate(s) en tabletas
100 gr azúcar
5 huevo(s)
100 gr mantequilla
ron

Preparación

Prepare una espuma de chocolate espesa, derritiendo el chocolate en café bien cargado, sobre fuego muy suave, para obtener una pasta homogénea.
Añada poco a poco la mantequilla y el azúcar después fuera del fuego, las yemas de huevo y el extracto de café.
Se puede perfumar con ron.
Deje enfriar antes de incorporar las claras de huevo batidas a punto de nieve muy firmes.

Comentarios

Digno de tu paladar, no dudes en probarlo y contarnos como te quedó...
Vía BebidasyCocteles.com
Etiquetas: anarninque1
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(3 votos: promedio 5.67 sobre 10)
Enviado por anarninque1 - 19/11/2007 ir arriba
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Aburrimiento Mmmmm... Me callo. Confundido Sorprendido Sonrisa Guiño Risa Fiesta! Diablo Beso Lengua Inocente Mier..! Enfermo Enojo Triste Llanto 
7) yo lo derrito con más...
Lunares_1
cucharadas de café...
 0   0   Lunares_1 - [03/11/2008 08:44:28] - ip registrada
6) a ver..
luna365

ya se que la receta tiene ya unos meses pero a ver si alguien lee esto y me contesta.

¿hay que derretir el trozo de chocolate en solo 3 cucharaditas de cafe?

¿como???
 0   0   luna365 - [01/02/2008 12:19:22] - ip registrada
5) ........................
Venus6
.....................
 0   0   Venus6 - [17/01/2008 15:00:09] - ip registrada
4) lo ratifico...
Lunares_1
buenisimo...

.............. ....
 0   0   Lunares_1 - [10/01/2008 15:51:15] - ip registrada
3) TREMENDO
amaranta7
Tiene que estar tremendo.

Hay que probarlo

BdS
 0   0   amaranta7 - [21/11/2007 02:04:39] - ip registrada
2) mmmmmmmmmmmmmmmmm
Lunares_1
riquísimo
 0   0   Lunares_1 - [21/11/2007 01:55:39] - ip registrada
1) WAO ... QUE FUERTE ...!!!!!!!!!!!
francisca7
SUPONGO QUE ESTO DEBE DE ESTAR RIQUISIMO ..''?? algun dia cuando tenga un ratito ..lo probare ..
GRACIAS POR ESTA RECETA .
TIENE MI 10 POR TU TRABAJO.
cHESCA
 0   0   francisca7 - [19/11/2007 23:56:25] - ip registrada
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