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Mojito Autentico (bebidasycocteles.com)
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Ingredientes:
-Media lima
-Azucar Morena
-Hierba buena ó Menta
-Ron (yo uso Appleton State Jamaica Rum)
-Sprite o Soda (autenticamente se usa la soda, pero a mi personalmente me gusta mas con sprite o 7up ya q le da un toque mas dulce)
-Hielo Pilé.

Preparación:
Cortar la media lima en 4 trozos, si ya teneis vuestra manera de cortarla, cortarla como lo haceis siempre, pero media lima. Ponerla en el vaso junto con 1 cucharada y media de azucar morena (la cantidad de azucar y los gajos de lima depende del vaso, mi receta es para un vaso bajo y ancho como on the rocks o old fashioned). Machacar bien con el mortero, sacando el zumo de la lima y mezclandose con el azucar, si machacan la lima por la parte de la piel será mucho mejor. Coger en la mano 4 hojitas de menta o hierba buena, darles una palmada para despertarla y asi salga su aroma,Añadirla al vaso y con el mortero machacarlas SIN ROMPER las hojas. Poner el hielo pilé 3/4 de ron y 1/4 de sprite o soda, Remover con la cucharita removedora y una pajita. Listo =) a disfrutar de un rico mojito!
Fuente: Mojito Autentico
Etiquetas: azúcar, limón, menta, ron, soda
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07/09/2010 ir arriba

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