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Manipulación genética de los alimentos. |
Brian Tokar |
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¿Dónde puede haber OMG’s
Ya puede haber en el mercado algún producto elaborado con manipulación genética, sobre todo con la introducción de la soja y el maíz transgénicos norteamericanos el pasado año. Es preciso ir con cuidado, sobre todo mientras, como ahora, nada se informa en las etiquetas. La soja transgénica podría encontrase en: margarinas, aceites, mayonesas, sandwiches, salsas. Pan, pasteles, galletas, pastas, cereales para desayunos. Chocolates, lácetos y similares, helados, yogures, alimentos infantiles, comidas preparadas. Frituras industriales. Alimentos dietéticos, suplementos vitamínicos. Salsa de soja, sopas, productos cárnicos y sucedáneos, carne vegetal,....
Comida para perros y otros animales de compañía. El maíz se utiliza sobre todo en alimentación animal, aunque entra en la composición de numerosos productos. Edulcorante sustitutivo del azúcar. En acuicultura es posible que carpas y truchas de importación hayan sido manipuladas.
¿Qué hacer?
Tenemos esta responsabilidad. ¿Como explicaríamos a nuestros hijos nuestra pasividad de hoy si permitimos estos productos y mañana se probaran en ellos los efectos temidos?
Muchos ciudadanos en todo el mundo se organizan para solucionar esta amenaza distribuyendo información y canalizando propuestas. En toda Europa se trata de establecer una norma. De un lado, las multinacionales y las instituciones que las ap...n. De otro, entidades cívicas de todos los sectores. Los ciudadanos podemos, en esta ocasión, detener la imposición de una tecnología nefasta antes de que produzca daños en gran escala.
Podemos mostrar nuestro rechazo por cauces políticos (Cartas a políticos, a medios de comunicación, a empresas). Podemos informar a otras personas, especialmente a los detallistas y encargados de los supermercados.
Pero la acción más directa y efectiva, la llave del asunto, esta en nuestra mano. Como consumidores podemos sencillamente dejar de comprar alimentos que puedan incluir manipulación. Hay alternativas (muy especialmente los productos biológicos)
Los productos biológicos, la única garantía
Aún hay en casi todos los productos alternativas al riesgo transgénico. Hay que averiguar. Pero hay unos productos en que está excluido por la reglamentación europea la manipulación genética. Son los productos biológicos (o ecológicos) que en España llevan un distintivo oficial numerado.
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| Enviado por F18. (16/11/2002) |
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| Fecha: |
16/11/2002 |
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19330 |
| Valoración: |
7.6/10 |
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| CITA |
 Solo hay dos cosas infinitas: el universo y la estupidez humana. Y no estoy tan seguro de la primera. (Albert Einstein) (Citas)
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