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30) bueno.............. - Lunares_1 - Id: 363256 -
(08/01/2008 16:51)
biennnnnn
................... ...... |
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29) ......... - Venus6 - Id: 342898 -
(10/08/2007 09:10)
me salió bien |
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28) muy - osiris1 - Id: 342807 -
(12/07/2007 10:44)
bueno |
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27) COCINAS - -
(05/09/2006 16:41)
ESTOY HACIENDO EL BIZCOCHO AHORA YA OS DIRE EL Q HAST LUEGO
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26) BIZCOCHO DE LA ABUELA - -
(28/07/2006 10:23)
AMIGOS SOY Mª JOSE YQUIERO HACER ESTE BIZCOCHO, PERO TENGO UNA DUDA Y ME GUSTARIA QUE ALGUIEN ME AYUDARA ES ¿ SI LOS HUEVOS SE TIENEN QUE SEPARAR LA YEMA DE LA CLARA O SE BATEN EL HUEVO ENTERO?. ME GUSTARIA SABERLO PARA QUE ME SALGA BIEN |
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25) BIZCOCHO DE LA ABUELA - -
(28/07/2006 10:20)
AMIGOS SOY Mª JOSE YQUIERO HACER ESTE BIZCOCHO, PERO TENGO UNA DUDA Y ME GUSTARIA QUE ALGUIEN ME AYUDARA ES ¿ SI LOS HUEVOS SE TIENEN QUE SEPARAR LA YEMA DE LA CLARA O SE BATEN EL HUEVO ENTERO?. ME GUSTARIA SABERLO PARA QUE ME SALGA BIEN |
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24) ja - -
(08/06/2006 16:02)
olle este bizcoxo es una p... mierda pero probarlo q esta muy rico |
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23) No esta mal - -
(07/06/2006 09:21)
Me a salido bastante bien, lo que el horno es mejor a 210grs pues tan bajo de temperatura no se cuece. |
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22) fantastica receta - -
(04/04/2006 05:32)
esta receta se las recomiendo por que la verdad estuvo genial gracias. |
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21) algunos consejos - -
(02/04/2006 11:34)
Yo no soy cocinera pero los bizcochos me suelen salir bien.
Seria importante saber la medida de las tazas.
El horno lo tenemos que poner aprox. a 170º lo de abajo y el ventilador. Yo lo pongo en el centro. Unos 25 minutos. Pasado este tiempo miraremos con un pincho o un cuchillo si esta hecho, si no lo dejaremos más rato. Si vemos que esta muy dorado por encima y crudo por dentro, pondremos un poco de papel aluminio por encima para que no se queme.
Yo primero caliento el horno a 250º lo de arriba y lo de abajo + ventilador mientras hago la masa, y cuando voy a meter el bizcocho lo bajo como os he dicho al principio.
Forrar el molde de papel aluminio va bien, despues pondremos mantequilla. También se puede poner mantequilla y harina bien repartida por el molde. Todo depende de cada bizcocho. El tiempo, si el bizcocho és muy grande quiza necessite mas. De todas las maneras el primer bizcocho que hice de chocolate cuando era joven, no pude ni tirarlo a la basura de lo duro que estava. Todo es pràcticar. |
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20) menuda mierda - -
(08/03/2006 17:09)
menuda mierda de bizcocho |
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19) EXTRAORDINARIA RECETA - -
(28/02/2006 11:55)
En cuanto al comentario de "MALA" de nuestro amigo decir que yo, y las decenas de personas que hemos tenido el placer de probar este bizcocho (es inevitable cuando lo doy a probar me piden la receta) somos de la opinión de que está tremendo. Muy recomendable, tal como está o en sus diversas variantes (+crema y fresas, +nueces y trocitos de chocolate, + chocolate de cobertura y avellanas espolvoreadas..). BUENÍSISISISISIMO! |
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18) MALA - -
(18/02/2006 19:51)
A ver señores con retraso mental, si quiero comer caca descompuesta tomo de la mia, esto sabe a gato muerto q lleva en la nevera 3 días, que nadie se anime a porbarlo |
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17) bizco - -
(03/01/2006 17:02)
Lo q yo no entiendo es lo de forrar el molde con aluminio,es decir meto el papel en el horno??Cntestar rapido |
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16) bizco - -
(03/01/2006 17:02)
Lo q yo no entiendo es lo de forrar el molde con aluminio,es decir meto el papel en el horno??Cntestar rapido |
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15) bizco - -
(03/01/2006 16:53)
Lo q yo no entiendo es lo de forrar el molde con aluminio,es decir meto el papel en el horno??Cntestar rapido |
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14) tempera para poner horno - -
(24/12/2005 17:12)
como se pone el horno arriba y abajo y a que temperatura |
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13) Horno - -
(10/12/2005 21:05)
Por cierto,para que se haga el bizcocho bien, se tiene que poner el mando del horno, para que se caliente,tanto arriba y abajo,en el mismo tiempo,eso va para tod@s l@s tortas,pasteles, bizcochos, y con la mayoria de mezclas hechas a base de harina y huevos y demas,hasta luego. |
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12) Horno - -
(10/12/2005 21:04)
Por cierto,para que se haga el bizcocho bien, se tiene que poner el manod del horno, para que se caliente,tanto arriba y abajo,en el mismo tiempo,eso va para tod@s l@s tortas,pasteles, bizcochos, y con la mayoria de mezclas hechas a base de harina y huevos y demas,hasta luego. |
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11) el que esta bueno,y con el devido respeto es:Biz... - -
(10/12/2005 21:00)
Ingredientes:
4 huevos,250Gr.Harina,150Gr.de flora o margarina(mantequilla),250Gr.azucar,Rallar medio limon,Una copa de cogñac,o en sustitución,cualquiér licor.
Batir los huevos,y añadir el azucar,batir otra vez hasta que sea espuma blanca(bién meneado)poner la mantequilla deshecha,(previamente calentada un par de minutos,hasta que que este liquida)añadir a la mezcla,añadir la harina junto el sobre de royal,poner la ralladura del medio limon,y la copa de cogñac o licor según apetezca poner,y mientras se calienta el horno a 180ºgrados,entre 30 sí es horno electrico o a gas ciudad, 45 minuitos sí es gas butano,poner en el molde en el que se va a cocer el bizcocho mantequilla untada,por todo el molde que despues se pondra la mezcla una vez que se haya removido durante al menos 2/3 minutos,mientras el horno se calienta,una vez se haya cocido segun el tipo de horno,para saber sí esta bien hecho se recomienda que hasta al menos durante los 20 minutos que hayan transcurrido que el bizcocho se este haciendo en el horno, pinchar con el palillo,tiene que salir limpio,sí no dejar cocer mas,,uina vez que el palillo salga limpio,antes de sacar el bizcocho,poner una trapo bien mojado,debajo,de donde se tenga que dejar reposar el molde para despues desmoldar,esto se hace pòr que así se acelera el enfriamiento del bizcocho,y no se tarda tanto en enfriarse, o dejarlo al aire libre(terraza, o ventana,para que le pasé el aire y así se enfrie, Que aproveche, yo esta receta la he hecho y sí siegues tal y como pone, te quedara chupi,chupi,jejeje,que vaya bién. |
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10) listillo - -
(14/10/2005 15:08)
Listillo, la madre de eva no tiene que aprender fisica, aunque la parte de abajo este en contacto con algun material no significa que este relentice el intercambio de calor ya que depende de la conductividad del mismo |
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9) EL MOLDE Y TEMPERATURA! - -
(31/08/2005 16:24)
Como ya sabeis el molde és muy importante para que no se pege. Yo tengo un truquito que me va de muerte! queda como comprado el bajo del bizcocho!! Se unta bien con mantequilla como ya habeis dicho pero también le echas un poco de harina y que se quede bien bañado de harina toda la mantequilla,luego lo poneis boca abajo el molde y le dais unos golpecitos para que la harina sobrante caiga.Ya me direis si os resulta!! A mi me salen siempre perfectos!!! Recomendando también que se encienda solo la placa solo de abajo, y a una temperatura de 220º |
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8) Recipiente adecuado - -
(18/03/2005 18:28)
A mi, me pasaba los mismo con los bizcochos,que se me abrian por el centro.Pero utilizando un molde redondo agujereado por el centro ya no he vuelto a tener ningun problema. Y poniendo la temperatura más bien baja con repecto a lo indicado en la receta. !olé! bizcocho. Todos me felicitan. |
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7) corrección a listillo - -
(03/03/2005 22:45)
listillo, de cocina mucho, pero de ortografía nada:
acer se escribe hacer y arriva en realidad es arriba. Lo siento pero no he podido evitar corregirte.
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6) Pregunta - -
(31/01/2005 18:43)
Que debo hacer para que el bizcocho una vez finalilzado, no se baje de altura. Lo he intentado todo, no abro el horno hasta que el bizcocho no se enfria. Puede ser debido a que no esté bien cocido? |
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5) ACLARATORIA - -
(27/01/2005 17:55)
Este es un bizcocho pequeño, se sabe por las cantidades. El bizcocho debe ir en la parte central del horno y con una temperatura de 350ºF con 35 a 40 minutos es suficiente. El tiempo varía según el horno. Hay que vigilar, pero recordando que antes de la media hora no se debe abrir la puerta del horno. |
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4) q cosas e - -
(20/08/2004 19:10)
eva, aunq tu madre sea cocinera tendria q aprender un poco mas de fisica, ya que un bizcocho en el horno a la misma temperatura siempre se ará mucho antes la parte de arriva ya q la de abajo esta en contacto con algun otro material ya sea cristal u otra clase |
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3) Abajo primero - -
(20/08/2004 12:21)
Yo primero lo pongo por abajo y luego también por arriba hasta que se dore sin quemarse, si lo pones todo este rato por arriba igual queda demasiado fea y oscura |
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2) Resolucion del problema - -
(02/01/2004 20:49)
EsTO.... has de encender todo el horno la parte de arriba y la de abajo y el bizcocho ponlo en la que sea porque al encender las dos partes la temperatura es la misma arriba que abajo. Lo se porque aunque solo tenga 15 años mi madre es cocinera.
Eva espero haberte ayudado |
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1) bizcocho - -
(01/12/2003 11:23)
quisiera saber si cuando pongo el horno para hacer un bizcocho debo poner la parte de arriba del horno y la de abajo o solo la de abajo. nunca lo hago porque siempre tengo esta duda. El bizcocho ¿debo ponerlo a media altura en el horno?.
gracias mil por su pronta respuesta.
Bea. |
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El nacimiento y la muerte no son dos estados distintos, sino dos aspectos del mismo estado. (Gandhi) (