Pastel de cuajada

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Pastel de cuajada

· Ingredientes	...............
Ingredientes para ocho personas: · 1 l. de leche entera · 2 sobres de cuajada Royal · 6 quesitos · 6 cucharadas de azúcar · la piel de un limón · bizcochos (o tortas de Alcázar).
· Preparación	...............
· Se pone a hervir la mitad de la leche con el azúcar y la piel del limón y mientras , se bate la leche restante con la cuajada y los quesitos. · Se añade a la primera mezcla antes de que hierva y se pone al fuego. Que espese (sin llegar a hervir). · Se vierte en un molde caramelizado y se cubre con los bizcochos o las toras. · Se mete en la nevera cuando se haya enfriado un poco. · Antes de comerlo deben pasar por lo menos cuatro horas. · Volcarlo en una fuente en el momento de servir.
· Comentarios	...............
· ¡Que aproveche! Receta facilitada por Carmen (la madre de una amiga), de Alcázar de San Juan. Está riquíiiiiiiiiiiisimo !
Enviado por Receta de Swing. (19/08/2000)

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Fecha:	19/08/2000
Visitas:	9923
Valoración:	5.9/10
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Opiniones:	2
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	2) hecha y probada... - Lunares_1 - Id: 363256 - (25/11/2007 14:58) buenísimo... lunares ..................

	1) ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, - Venus6 - Id: 342898 - (05/10/2007 09:06) es cierto, riquísimo

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