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22/10/2000 |
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4) Cuidado con el anisakis - Nieves - Id: 332125 -
(04/11/2006 21:32)
Recomiendo que una vez esten limpios los boquerones los congeleis una semana y luego los prepareis.Así matareis todas las larvas de anisakis que pudiera tener.Ese parásitoproduce mal estar digestivo-intestinal entre otras cosas.
Por cierto los boquerones , mejor sin agua.
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3) yo tampoco les echaría agua - -
(12/12/2005 11:44)
no es necesario que a los boquerones en vinagre, antes de servirlos, se les enjuague con agua, perderían el toque de vinagre.
si en vinagre es de vino y de montilla-moriles quedarán bastante mejor. |
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2) nada de agua a los boquerones - -
(10/03/2004 11:27)
No hace falta añadir limón al vinagre, ni luego cubrirlos con agua, deben macerarse solamente en vinagre al menos 24 horas.
Después de este tiempo los dejas escurrir, nada de lavarlos con agua y después añades el perejil, el ajo cortado a trocitos y el aceite y esperas unas 2 horas a que tomen gusto.
Si les echas tanta agua, lo más probable es que no te sepan a nada. |
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1) explicacion escelente - Invitado - Id: 1 -
(14/09/2003 23:54)
Me ha guetado mucho la claridad con que explicas las recetas y sin dejarte ningun detalle,cuado la realize ya te dire si estan buenos. |
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| CITA |
 El insomnio es una lucidez vertiginosa que convertiría el paraíso en un lugar de tortura. (Emile M. Cioran.) (Citas)
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